�tkez�s

Rizs (o-kome): A jap�nok amellett, hogy �vente 70 kilogrammt rizs fogyasztanak el, nagy tiszteletben is tartj�k azt. �ppen ez�rt minden �tkez�shez fogyasztj�k a legk�l�nb�z�bb v�ltozatokban. 

Sushi: A legn�pszer�bb jap�n �telek egyike. Hideg, kis falatk�kra form�zott vagy v�gott rizses �telek gy�jt�neve. Kis rizs�gyon, vagy algatekercsben szolg�lj�k fel, nyers halas, ecetes rizses k�l�nlegess�g. 

Sukiyaki: S�lt marhah�sszeletek, z�lds�g �s tofufalatok, melyeket fogyaszt�s el�tt nyers toj�sba m�rtanak. Ezek �ltal�ban az asztaln�l, saj�t kez�leg k�sz�lnek. 

Shabu-shabu: H�g h�slevesben f�z�tt marhah�sszeletekb�l �s z�lds�gekb�l �ll, melyeket szez�mmagos �s citrusalap� sz�szokba m�rtogatva fogyasztanak. 

Tempura: K�l�nb�z� h�s-, z�lds�g-, halfalatk�kat lisztb�l �s toj�sb�l k�sz�lt t�szt�ba m�rtogatnak, majd olajban hirtelen kis�tik. 

Ramen: sz�j�val �zes�tett s�r�, t�szt�s h�sleves.
Soba �s udon t�szt�k: Tonhallal �zes�tett, h�slevesben t�lalj�k.

Mochi (jap�n �dess�g): Rizsb�l k�sz�lt t�szta, melybe k�l�nb�z� finoms�gokat t�ltenek, vagy gomb�cot form�lnak bel�le. Ezt �ltal�ban �des babsz�sszal �ntik le.

Jap�nban, f�leg a nagyobb v�rosokban, szinte minden nemzet konyh�ja k�pviselteti mag�t. Az olasz, francia �ttermekt�l az amerikai hamburgerig, eredeti �zsiai, d�l-amerikai �telekig minden megtal�lhat�!
Jap�nban az �tkez�s nem felt�tlen�l dr�ga, b�r a turizmus n�veked�s�vel ennek emelked�s�re lehet sz�m�tani. �zletes, olcs�bb �ttermeket tal�lhatunk, ha betartjuk a k�vetkez� szab�lyokat: 

Gyors�ttermek sokas�ga tal�lhat� a nagyobb vonat�llom�sok ment�n, itt viszonylag olcs�bb �teleket, kellemes k�rnyezetben fogyaszthatunk. A hamburger �s szendvics boltok mellett sz�mos jap�n jelleg� gyors�tterem tal�lhat�, ahol �nycsiklandoz� jap�n fog�sokat tal�lunk. A „gyudon” f�tt marha, rizzsel, �s hagym�val, a „tendon” rizses tempura. Ezek a gyors �ttermek gyakran 500 yen alatti �rakon k�n�lnak �tkez�si lehet�s�get. N�hol m�g reggeli men�ket is tal�lunk. 

A bev�s�rl�negyedek �s sz�rakoz� centrumok k�zel�ben szinte mindig figyelj�nk a napi men� feliratra, itt 600 �s 800 yen k�r�li �ron tudunk egy napi eb�det elfogyasztani. B�s�ges jap�n vagy nyugati t�pus� men�k k�z�l lehet v�lasztani.
A sushi, a nemzeti �tel sem sz�m�t a dr�ga �telek k�z�.A „kaiten-zushi” boltokban egy forg� t�lon elhelyezett k�l�nf�le sushik sz�les v�laszt�k�b�l csemeg�zhet�nk. Egy �ltalunk kre�lt sushi t�l �ra k�r�lbel�l 100 yen. M�s sushi boltokban egy sushi eb�d �ra 800 yent�l kezd�dik.
A nagy bev�s�rl��ruh�zak als�bb emeletein mindig tal�l�lunk friss �ruval rendelkez� kis boltokat, ahol ak�r egy eb�dnyival�t v�s�rolhatunk, �s egy szomsz�dos parkban fogyaszthatjuk el.

Italok 
Tea: Jap�nban nagy hagyom�nya van a teafogyaszt�snak, k�l�n�sen a z�ld te�nak (ocha), mely remek k�s�r� ital, magas a C-vitamin tartalma, s az em�szt�st is seg�ti. 

S�r: Ez a legn�pszer�bb ital Jap�nban. A nagyobb jap�n s�rgy�rak (Asahi, Sapporo, Suntory) italai mellett az import s�r�k is el�rhet�k. 

Szak� (rizsbor): A jap�n nemzeti ital �vsz�zados m�ltra tekint vissza. Fogyaszthat� melegen �s hidegen egyar�nt.

 Jap�n spen�tleves

Hozz�val�k: 15 dkg spen�t 2 db burgonya 1 db szerecsendi� 10 dkg vaj 2 ek liszt 2 dl tejsz�n 5 dl tej

�rdekelnek a jap�n �telek?Recepteket is szeretn�l ? Tal�ltam egy oldalt,ami ezek szerint NEKED sz�l! ^^ :

http://www.terebess.hu/keletkultinfo/lexikon/japanrp.html